Le Narcisse Blanc, une élégante adresse qui renferme de multiples expériences, par Paul.e

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Idéalement situé près des Invalides, l’Hôtel et Spa le Narcisse Blanc est une adresse intemporelle de la Rive gauche. Composé de 30 chambres et 7 suites d’un standing 5*, l’hôtel est parvenu à raviver l’esprit XIXème siècle en l’adaptant aux besoins de ses client·es d’aujourd’hui. Inspiré par Cléo de Mérode, une danseuse et modèle parisienne qui a marqué par sa beauté et sa grâce, la Belle époque et ses artistes, la décoration de l’hôtel est sophistiquée, elle oscille entre le noir et le blanc. Les fleurs, écho direct au nom de l’hôtel, viennent habiller les murs, les tables et les comptoirs et parfumer subtilement les espaces communs et les chambres.

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L’hôtel dispose également d’un spa, connue pour ses produits de beauté aux senteurs fraiches, avec piscine, bain à remous, sauna, hammam et salle de fitness. Pour compléter l’expérience, le restaurant Cléo du chef Bruno Aubin parvient à composer des assiettes exquises qui mettent en avant du Bar en papillote ou du Paleron de veau confit. C’est autant par sa cuisine classique que par ses associations  étonnantes qu’il surprend nos papilles. Le miso vanille accompagne une tarte fine d’asperges blanches quand le chou fleur plonge dans une mayonnaise au homard (et non l’inverse). Le chef a  même prévu une carte de snacking idéale pour un apéritif gourmet. Comme l’hôtel qui l’accueille, le restaurant Cléo est à la croisée des époques et des inspirations.

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